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Um blogue sobre de tudo um pouco, mas em que os Açores assumem o papel principal. * A blog where the islands of the Azores play the main role...
Com tantos recantos especiais com vistas deslumbrantes, miradouros não faltam nestas ilhas fantásticas...
O Miradouro da Rocha fica na freguesia da Lomba de São Pedro, no concelho da Ribeira Grande.
Tem W.C., mesas de merenda cobertas, churrasqueras, um pequeno parque infantil e estacionamento. Tem um caminho cimentado que dá acesso a um pequeno porto. Pelo caminho há uma cascata. Não descemos, mas fica para uma próxima... Aqui ficam algumas fotos...
Todas as tardes, a cadela das nossas vizinhas apanha os seus banhos de sol... Começa numa ponta da parede e vai andando até o sol desaparecer...
Não gosta que o seu ritual seja interrompida... e para ser perfeito, só falta uma caipirinha...
Fomos ao Restaurante Week e... porque é que é só uma vez por ano?
Ingredientes para o sucesso:
Um menu especial, dedicado aos produtos regionais...
Um atendimento profissional e caprichado...
Um espaço elegante, com uma vista privilegiada de Ponta Delgada...
... e excelente companhia...
Começamos por aguçar os 5 sentidos... podia desvendar alguns ingredientes, mas acho que é melhor provarem...
Apesar de não ser grande adepta de rolo de carne, decidi arriscar e... o conceito de rolo de carne é elevado para outra categoria...
A escolha da sobremesa recaiu sobre o Crème Brûlée de Limão Galego, Sorbet de Tamarilho e Pedra Pomes de Chocolate Branco...
Que óptimo chegar a casa e ter uns mimos, personalizados, à minha espera...
... Com muito amor e carinho da BeCasual.
Pela primeira vez, de 26 de Fevereiro a 8 de Março, o Restaurante Week chega a São Miguel, através do Anfiteatro Restaurante - Lounge, em Ponta Delgada.
O primeiro Restaurante Week surgiu em Nova Iorque, em 1992, no âmbito de uma parceria com a Fashion week, com o objectivo de aumentar o volume de vendas na designada Slow Season.
Restaurant Week tem por objectivo a democratização do acesso à restauração de luxo, contribuindo em simultâneo para causas sociais.
Os restaurantes aderentes apresentam um menu específico a um preço convidativo de € 20, dos quais € 1 reverte a favor de instituições de responsabilidade social.
São três as entidades beneficiárias:
O Movimento Mulheres de Vermelho tem como missão o alerta para a prevenção das doenças cardiovasculares na população feminina. Integra mulheres de diferentes áreas, desde a economia ao tecido empresarial, cultura, política, música, artes plásticas, jornalismo e comunicação, visando a sensibilização da população para estilos de vida saudáveis e promotores da saúde cardiovascular.
Neste âmbito, Restaurant Week apela aos chefs dos restaurantes aderentes para, na medida do possível, incluírem nos seus menus elementos da Dieta Mediterrânica, reconhecida como das mais saudáveis do mundo.
A Acreditar é uma Instituição Particular de Solidariedade Social resultante da mobilização nacional de pais de crianças utentes dos serviços de oncologia pediátrica.
É política da Acreditar apoiar as crianças e jovens com cancro e suas famílias nas suas necessidades, em tempo adequado e com a melhor qualidade, prosseguindo a melhoria contínua dos seus serviços através do domínio dos processos e do envolvimento dos colaboradores.
Para tal, assume o compromisso de assegurar uma gestão de recursos eficaz que permita o equilíbrio entre o desenvolvimento da actividade da instituição, o bem-estar de todos os que nela participam e o ambiente.
A Operação Nariz Vermelho tem como missão levar alegria à criança hospitalizada, aos seus familiares e profissionais de saúde, através da arte e imagem do Doutor Palhaço, de forma regular e com uma equipa de profissionais com formação específica.
O principal propósito da Operação Nariz Vermelho é assegurar de forma contínua um programa de intervenção dentro dos serviços pediátricos dos hospitais portugueses, através da visita de palhaços profissionais. Estes artistas, têm formação especializada no meio hospitalar e trabalham em estreita colaboração com os profissionais de saúde, realizando actuações adaptadas a cada criança e a cada situação.
Mais informações em: http://restaurantweek.pt e https://www.facebook.com/PortugalRestaurantWeek
… entornar um pacote de 1kg de açúcar no chão da cozinha, 5 minutos depois de empregada ter saído…
Camélias em flor, para mim, são uma antevisão da despedida do Inverno...
Existem centenas de variedades de camélis, de todas as cores e formas. Suficientes para agradar a todos.
No vale das Furnas, em São Miguel, existem, pelo menos, 550 variedades de camélias catalogadas.
Todos os anos realiza-se a Exposição de Camélias, que atrai centenas de visitantes à freguesia das Furnas. Este ano, de 28 de Fevereiro a 1 de Março, decorre no antigo Casino das Furnas, a XIII Exposição de Camélias.
Este evento está associado ao Parque Terra Nostra, considerado um Jardim de Excelência pela International Camellia Society.
Pão de trigo da padaria de Santo António...
Queijo O Morro, da ilha do Faial...
Chá verde da Gorreana ou chá preto (orange pekoe) de Porto Formoso...